安来鋼よりも大きな強度と靭性を持ち合わせているのが大きな特性です。 高温でも容易に軟化しない、耐磨耗性が高い。（長切れする） 鋭い刃先が切削応力に耐え、大きな強度と靭性（ねばり強さ）を持っています。 生産国：日本 ※こちらは職人の手作業による商品のため、納期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
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